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Dietary protein quality depends on two key measures: true ileal protein digestibility and the metabolic utilization of absorbed amino acids (AA). The objectives of this study were to determine the influence of two dietary factors (antinutritional factors and peptides) on ileal endogenous protein flows; to validate the intubation technique used in humans for ileal digesta sampling; to determine ...

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L'épilepsie est une maladie neurologique fréquemment rencontrée en Afrique Subsaharienne (ASS) au sein de la population pédiatrique. Bien que sa prévalence exacte au sein de cette population ne serait pas connue, il y a lieu de penser qu'elle n'est pas très différente de celle de la population générale à cause de l'âge précoce de son début avant 20 ans dans plus 60% des cas et à l'absence de la...